Presentamos la gama toppings para creaciones dulces y saladas, formato DoyPack
Fruto de la constante búsqueda de nuevas y atractivas aplicaciones de los frutos secos y frutas desecadas en la cocina profesional, Itac Professional lanza dos versátiles mixes que harán las delicias de las cocinas más exigentes.
Te contamos más detalles sobre sus usos y alimentos compatibles, y compartimos algunas recetas para que empieces a aplicarlos en tu cocina.
Cocina con Frutos Secos y Frutas
COMPOSICIÓN: nuez mondada, arándano rojo entero, pipa de calabaza mondada, almendra bastones y orejón de albaricoque.
Un mix de Itac Professional ideal para la preparación de panes, brioches, bizcochos, tartas con y sin frutas, magdalenas, muffins, galletas, barritas energéticas; para la decoración de cremas y la preparación de granolas, batidos o smoothies; como topping en yogures, natillas, y porridge de avena; para preparar chocolates y bombones; como sustitutivo del pan o la harina en salsas y rebozados para carnes y pescados; para condimentar ensaladas; etc.
Alimentos compatibles
Peras, manzanas, higos, plátanos, manzanas, melocotón, albaricoque, caquis, membrillo, coco, batata o boniato, yogur, natillas, avena, chocolate, merengue, nata, miel, pollo, ternera, cerdo, hojaldre, pasta filo o quebrada, etc.
Inspírate con algunas recetas originales con este delicioso Mix de Frutos Secos y Frutas
Cocina con Salade Mix
COMPOSICIÓN: pipa de calabaza mondada, nuez mondada, linaza extra y piñón mondado.
Este mix ha sido especialmente ideado para para condimentar ensaladas, verduras cocidas o al vapor; cómo sustitutivo de la harina o el pan en salsas y rebozados; como relleno de carnes y pescados; para preparar untables de queso o mantequillas; para cocinar pestos y hummus; para preparar panes y otro tipo de masas levadas; para incorporarlos a platos de arroz, pasta, huevos o legumbres; etc.
Alimentos compatibles
Peras, manzanas, higos, plátanos, manzanas, melocotón,albaricoque, caquis, membrillo, coco, batata o boniato, yogur, natillas, avena, chocolate, merengue, nata, miel, pollo, ternera, cerdo, hojaldre, pasta filo o quebrada, etc.
Inspírate con algunas recetas originales que incorporan el nuevo Salade Mix de Itac Professional
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Soluciones para la hostelería
Itac Professional, la marca B2B de Importaco
En Itac Professional disponemos de una amplia oferta de productos dirigidos al sector Food Service. A través de la atención cercana y asesoramiento a nuestros clientes de restauración, ofrecemos un producto de calidad que llega de forma rápida manteniendo su frescura.
En nuestro catálogo disponemos de una variedad importante de productos de elaboración propia, que cubren las necesidades de todos los segmentos profesionales que conforman el sector de la hostelería.
