DOSSIER
Guía completa para el uso de frutos secos y semillas en la restauración hotelera
EN ESTA GUÍA ENCONTRARÁS
- El papel de los frutos secos en las dietas especiales
- Cómo lidiar con la gestión de alérgenos en la cocina
- Compra inteligente: consejos para seleccionar el mejor proveedor de ingredientes
- Propuesta de valor de Itac Professional como proveedor especialista de frutos secos y semillas para cadenas hoteleras
- Propuestas de menús de desayuno adaptadas a las necesidades de los hoteles.
