Contenido Premium
Las pasas en la industria alimentaria
En este eBook
- Descubre la evolución del consumo de pasas y cómo se han ido incorporando en distintos productos y preparaciones.
- Conoce el proceso de creación de la pasa, desde la recolección hasta el secado, y los criterios que garantizan su calidad.
- Explora las distintas variedades de pasas y sus aplicaciones en la industria, desde panadería y repostería hasta snacks y food service.
.jpg)
%202.jpg)
%204.jpg)
.png?width=200&height=56&name=Importaco_Logotipo_Negativo_RGB%20(1).png "Logo Importaco")
